アルゼンチンラムがやってくる!(料理王国で主席の菊池が文章を書きます)

以前アルゼンチンラムのレセプションに出た事をまとめてみました。
アルゼンチンラムはサイズが小さく、価格帯も手ごろになる見込みなので、
羊肉業界の台風の目になるかと思います。

今回より、色々なネタを料理王国のWEBにて書いていく予定です。
ポイントとして、こういう記事書くの詳しい人とかほとんどじゃないですか。
そうすると味は云々とか、専門知識マニアック領域に行きがちで、
それは広く消費者向けの情報じゃないと考えてます。

例えば「量販店で扱いやすい、われらが食べやすい」とか、
「小ぶりで家庭向け」とか、実際に消費者が食べた場合どうだろう??
を重視して書いていきたいとおもいます。

料理王国、おもいきりプロ向けですが、それでもいいと言ってくださったので(笑)
あれです、消費者の考え方=お店のお客の考え方にもなるので、
ある意味役に立つかとも。

記・主席菊池

▼ 記事はこちら。
https://cuisine-kingdom.com/lamb/

関連記事

  1. 令和最初のラム肉祭り!君は溢れ出る羊肉に立ち向かえるか?!

  2. 草刈りヒツジ2頭に「出向辞令」 草地の維持管理に貢献-恵庭・えこりん村

  3. 何故、今の羊肉は美味しいのか?

  4. 祝!羊名人(よーめーじん)市販化!

  5. 火鍋だけじゃない!東京で食べられる冬ならではの羊鍋

  6. 韓国羊肉現状視察その1

  7. 延辺料理が特集される日・メシ通

  8. 羊を巡るニュースたち 第4回

  9. サイゼリアの羊串発売中止・原料不足との事

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

募集中の協会イベント

  1. 登録されている記事はございません。

人気記事

PAGE TOP