新羊社通信の週刊羊ニュース!(2022/09/09)

台風が過ぎて、朝晩が涼しくなってきましたね。
今日9月9日は『重陽の節句』の日です。
奇数は縁起のいい数字『陽数』といわれ、奇数が重なる日はいろいろな節句があります。
3月3日は桃の節句、5月5日は端午の節句、7月7日は七夕などがありますよね。
1月1日は別格で、1月7日の七草の日が節句にあたります。
そして、9月9日は最大の9が重なるということで『重陽の節句』。
重陽の節句では、菊酒を飲んだり、菊湯に入ったりします。
この時期は菊が美しく咲く時期で、「仙境に咲く霊薬」として、邪気を払い長寿の効能があると信じられていたからだそうです。
無病息災を祈って、今日は菊酒などいかがでしょうか。

では、今週の羊ニュースです!

 

1.日本初上陸!スペイン産仔羊肉が堪能できる「スペイン・コルデロ・フェア」へGO!

「スペイン産羊肉」の輸入解禁に伴い、スペイン産メリノ種の仔羊肉「コルデロ・レチャル」と「コルデロ・レセンタル」をスペインクラブグループが日本に初めて直輸入!
「コルデロ・レチャル」は乳飲み仔羊、「コルデロ・レセンタル」は生後約3か月という極端に若い仔羊肉です。
今回のフェアでは、前菜からメイン、パエリア、デザートまで、羊づくしの多彩な料理が用意され、スペインクラブグループ全店舗で開催中です。
期間は9月19日(月・祝)までですので、お早目に!

▼ 記事はこちら
https://www.walkerplus.com/article/1099980/

▼ ホームページはこちら
http://www.spainclub.jp/

 

2.新潟県中央区弁天にオープンした『昼間の羊食堂 mogu』

新潟県にある小さなお店『昼間の羊食堂 mogu』。
営業時間はお昼の11時~13時の間だけで、販売しているのは、3種類のカレーのみ。
もちろん羊肉を使ったカレーもあり、3種類の中から好きなカレーをあいがけにもできるんだとか。
こういった身近なお店で、羊肉が提供されているのを見ると、羊肉が広まってきているなぁと実感します。

▼ 記事はこちら
https://gata21.jp/archives/88915134.html

▼ Instagramはこちら
https://www.instagram.com/bagel_mogux2/?hl=ja

 

3.いま話題の中国蒸し料理専門店『蒸籠味坊』で絶対味わいたい至極の「羊肉料理」7選

手前味噌ですが、羊齧協会主席菊池の書いた味坊の新店『蒸龍味坊』の記事です。
新店が続く味坊さんが8月にオープンしたお店は、蒸し料理に特化したお店。
中国料理と言えば、炒め物が多いイメージですが、蒸龍味坊では炒飯だけでほぼありません。
油が苦手という方でも、こちらのお店なら本格的なガチ中華が味わえるのではないでしょうか。
行った際にはぜひおすすめの羊肉料理を味わってみてくださいね!

▼ 記事はこちら
https://www.syokuraku-web.com/bar-restaurant/93266/

 

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