今週、10月13日に大阪・関西万博がついに閉幕しましたね。
世界中の技術や文化が集まり、未来へのヒントが詰まった長いようで短い半年間。
オーストラリア館ではオージー・ラムの無料試食会が開かれるなど、食も文化も盛りだくさんのイベントでした。
終わってみるとあっという間で少し寂しさもありますが、あの熱気や発見の数々は、きっとこれからの私たちの暮らしに息づいていくはずです！
さて、今週の羊ニュースです！
まだまだ続く“第3次ジンギスカンブーム”
出典元：https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/2217930?display=1
今、ジンギスカンが20年ぶりに再びブームになっていると話題です！
生ラム肉の普及により、臭みの少ないラム肉が気軽に楽しめるようになったことや、コスパの良さが支持を集めており、いわゆる“第3次ブーム”の真っただ中にあります。
ラム肉専門店も増え、開店直後から満席となる店が出るほどの盛況ぶり。
最近は“清涼感”を感じさせる進化系ジンギスカンの姿も登場し、従来の“ガツンと肉々しい”スタイルとはひと味違う魅力を見せています。
さらに大手チェーンも期間限定メニューを展開するなど、この流れは全国にますます広がる気配。
これをきっかけに、ラム肉の選択肢や人気の幅がまた広がりそうですね！
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https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/2217930?display=1
淵野辺で見つけた、通いたくなるラム専門店「ひつじ亭」
出典元：https://sagamihara.asthmt.jp/gourmet/yakiniku/sagamihara-hitsujitei-w839-20251014/
神奈川・淵野辺にある「ラム専 ひつじ亭」は、リピーターが絶えない人気の一軒。
なんといっても驚きは、ジンギスカンサービスセット。
ラムロール100gに焼き野菜、スープ、漬物が付いて、ライス小セットなら税抜1,050円、大セットでも税抜1,150円という破格の価格！
ボリュームも申し分なく、味・価格・人の温かさの三拍子がそろった、遠方からも足を運ぶ価値のあるお店です。
こんなお店が近くにあったら、何度も通わずにはいられませんね！
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横浜・上大岡で味わう本場の味「羊のヒカリ」
出典元：https://yokohamakonan-sakae.goguynet.jp/2025/10/14/hitsujinohikari-kamioooka/
横浜・上大岡にあるジンギスカン専門店「羊のヒカリ」は、都心に近い場所にありながら本場・北海道の味を楽しめるお店。
ラム肉とマトン肉がメインに用意されており、ジューシーな旨みを存分に味わえます！
食事の締めには特製そうめんが用意されており、さっぱりとした余韻を楽しみたい人にもぴったり。
店内は落ち着いた雰囲気で、肩肘張らずに本格的な味を堪能できるのが魅力です！
焼くたびに立ち上る香ばしい香りと、丁寧に仕込まれたラムの味わい。
その一皿が、きっとあなたの「お気に入りリスト」に加わるはずです！
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https://yokohamakonan-sakae.goguynet.jp/2025/10/14/hitsujinohikari-kamioooka/
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