来週の9月23日は「秋分の日」。
昼と夜の長さがほぼ同じになる日です。
季節が夏から秋へと切り替わる節目を迎え、気温も日ごとに落ち着いてきました。
過ごしやすい反面、夏の疲れが出やすい時期でもあります。
羊肉パワーでしっかりエネルギーを補給し、秋を健やかに過ごしましょう！

では、今週の羊ニュースです！

 

美羊味坊、京橋に誕生！味坊集団が手がける羊専門の高級中華

羊料理で多くのファンを魅了してきた「味坊集団」の新たな挑戦です！
9月25日、東京・京橋にオープンするのは、日本初となる羊専門の高級中華レストラン「美羊味坊」。
世界各国から厳選した羊肉と、自社農園や工房から届く食材を使い、特級厨師の技で極上の一皿に！
これまでのカジュアルな店舗とはひと味違ったモダンで洗練された空間は、接待や記念日など、特別な時間を彩る場としてもぴったりですね。
味坊集団ならではの新しい一歩に、羊肉ファンの期待が高まります！

▼記事はこちら
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000009.000083967.html

 

札幌に新登場！プレートで楽しむ「札幌成吉思汗 なからむ」

札幌・狸小路横丁に新しくオープンした「札幌成吉思汗 なからむ」。
注目は、鍋ではなくプレートスタイルで楽しむ定食。
煙や匂いが気にならないので、ランチでもジンギスカンを手軽に味わえるのが嬉しいポイント！
噛むたびに豊かな旨みが広がるラムと、コク深い特注ダレは相性抜群。
食べ進めるほどに旨みが重なり合い、一層奥行きのある味わいを楽しめます。
ランチタイムやちょっとした外食にぴったりの、ジンギスカンの魅力を気軽に味わえる注目のお店です！

▼記事はこちら
https://sasaru.media/article/gourmet/20250913_003/

 

家庭で手軽に！食卓の主役になる「ラムキーマカレー」

「ラムを家庭でカジュアルに楽しみたい」「食卓の主役になるラム料理を探している」という方は、こちらのラムキーマカレーはいかがでしょうか？
ごはんはもちろん、ナンやパンに合わせても楽しめるのがキーマカレーの魅力！
シンプルなレシピだからこそ、ラム肉ならではの香りと旨みを楽しめそうです。
初めての方でも挑戦しやすく、アレンジ次第で辛さや香りを自分好みに調整できるのも嬉しいポイント！
家庭で手軽に作れて、ラム肉レパートリーを増やしたいという方にぴったりの一皿ですよ。

▼記事はこちら
https://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20250919/