羊フェスタもどんどん迫ってきました。
皆様準備はよろしいでしょうか？？

羊フェスタ前の最後の盛り上がりとして、大勢で羊を齧ろうかと思います。
羊フェスタに参加する人も、参加できない人もみんなで大いに羊を齧りましょう。

今回は陳家私菜 銀座店で開催します。

「なんで四川？」なのですが。

・代表の菊池がもともと中国留学組で中華と親和性が高い。
・その縁で四川フェスの実行副委員長でもある。
・こちらのお店が前回羊イベントをやり、研究をお店が始める。
・で、羊がなんとグランドメニューに！
・そういうの、羊普及推進側としてはうれしいので宴会することになる。

という物語がありました。ですので、コラボで企画やろう！となりました。

▲以前イベントを行った際のメニュー画像です。

四川料理と言ってもこちらの店は激辛ではなく、旨辛なので辛いのそんなに・・・・の人でも問題ありません。
陳家私菜さんでも募集されるそうなのでワイワイやりましょう。

【メニュー】

当日提供される羊肉のメニューは今のところこちら！

■羊肉のエビ発酵味噌独特風味炒め
 発酵調味料を使った奥深いコクと香り、エビ由来の旨味が羊肉の風味と重なり、味わいに厚みがあります。
「発酵×羊肉」の掛け合わせによるユニークな四川アレンジ料理です。

■羊肉のクミン香り鉄板炒め
クミンの爽やかな香りとスパイス感と、鉄板で仕上げることで香ばしさアップ！
中国北方料理と四川の要素を融合したような一品です。

■羊肉のスパイシー痺れピリカラ炒め
花椒による「痺れ」と唐辛子の「辛さ」が主役。
羊肉の脂と旨味をピリ辛タレで引き立てる構成で、「これぞ陳家私菜」と言える麻辣の真骨頂！

 

【詳細】

日時：2025年10月27日（月）19時～（入場開始は18時30分）
会場：陳家私菜 銀座店　〒100-0011 東京都千代田区内幸町１丁目７−２４ 日比谷グルメゾン １F
参加費：7000円（税込・アルコールなどドリンク含）

※　申し込みはこちら！　※

こちらのフォーム登録後正式参加となりますので、よろしくお願いします！
 備考に「二人参加」などは受け付けません。ひとりずつ登録お願いします。
 常連さんだけにならないように、フォームを分けております。

▼新規の方（3回以下しか羊イベントに参加したことがない方）はこちらから申し込み。
 https://forms.gle/fEuS9XMHMaTBVcr48

▼常連の方（新規以外の常連さん）はこちらから申し込み。
 https://forms.gle/mQyzLTfYwDwTYmSeA

注）満席になると申し込めなくなります。
フリーメール（Gメール等）等からの申し込みの場合、自動返信メールが迷惑メールに振り分けられる場合があります。
フォーム登録を行うと、自動返信メールが来なくても参加扱いとなりますのでご注意を。

 

【注意事項】

※　キャンセルの場合は代打の方を立てるか、会費をお支払いください。
※　席の取り置きなどは行いません。
※　交流イベントです。皆様との交流をお楽しみください。
※　初参加、1名参加歓迎イベントです。
※　ご登録のメールアドレスへ、協会からのお知らせが届く場合があります。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

 【イベントの羊度】

★☆☆☆☆（１つ星）

スパイス使いなど巧みで羊苦手な人でも問題ないかなと。
羊好きはしっかり羊の可能性が楽しめます。

※羊の料理数ではなく、このぐらいの羊濃度かなという主観です。
最大は★5つとなります。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

■お問合せ先

羊齧協会イベント事務局：eventkanriaka@gmail.com