七夕も過ぎ、いよいよ夏本番。
日差しの強い日が増え、冷たい飲み物やさっぱりした料理が恋しくなる季節になりましたね。
7月10日は「納豆の日」としても知られ、暑さに負けない体づくりを意識するきっかけにもぴったりです。
これから迎える夏休みやイベントシーズンに向けて、しっかり食べて元気をチャージしていきましょう。

では、今週の羊ニュースです！

羊肉の魅力、再発見。広がる人気とその背景

「羊肉といえばジンギスカン」というイメージが強かった日本ですが、最近ではラムチョップや串焼き、しゃぶしゃぶなど、さまざまな羊肉料理を楽しめるお店が増えています。
保存技術の進歩や羊肉を上手に扱う料理人が増えたことで、かつての「臭くて硬い」といったネガティブなイメージも回復傾向。
国内の羊肉消費量も年々増加し、今では多くの人に親しまれる食材になってきました！
そんな羊肉人気の高まりを象徴するように、先日開催された「大阪ひつじフェスタ」では3日間で約3,000人が訪れるなど、大盛況。
羊好きはもちろん、初めて羊肉を味わう人にも人気のイベントとなりました。
さまざまな羊肉料理がさらに広がり、羊肉のおいしさを知る人がますます増えていくのが楽しみですね！

▼記事はこちら
https://www.sankei.com/article/20260707-3R445JALIVMC3OMCIWHGQT5HCA/

BBQにおすすめ！ラム肉がやわらかくなる簡単テクニック

これから夏本番を迎え、BBQを楽しむ機会も増えてきますね。
そんなときにうれしい、凝った下ごしらえをしなくてもお肉がぐっとおいしくなる、とっておきの裏ワザをご紹介！
それは、つぶしたグリーンキウイにお肉を漬け込んでから焼くというとっても簡単な方法です。
キウイに含まれる酵素の働きで、お肉が驚くほどやわらかくジューシーに仕上がり、お肉本来の風味も楽しめるそうです。
おうちBBQはもちろん、普段のラム料理にもすぐ取り入れられるうれしいアイデアですね。
日本でも手軽に作れる「ラム肉のキウイケバブ」のレシピも紹介されているので、ぜひチェックしてみてくださいね！
今年の夏は、このひと工夫で、いつものラム肉をさらにおいしく味わってみてはいかがでしょうか。

▼記事はこちら
https://otonasalone.jp/964488/

食べて遊んで学べる！松尾ジンギスカン70周年の親子イベント

夏休みにぴったりの、親子で楽しめるうれしいイベント情報です！
「松尾ジンギスカン」の70周年と、メガハウス「解体パズル」の10周年を記念して、7月24日に赤坂店で親子体験イベントが開催されます。
ジンギスカンの魅力を学べるお話や、楽しく遊びながら羊肉の知識を深められる解体パズル、部位ごとの食べ比べができる特別メニューなど、食べて・遊んで・学べる盛りだくさんの内容です。
夏休みの自由研究にもぴったりなので、羊肉好きはもちろん、これから羊肉に親しみたい親子にもおすすめ！
参加は無料で、抽選でのご招待。
応募は7月15日までとのことなので、気になるご家庭はお早めにチェックしてみてくださいね！

▼記事はこちら
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000903.000005808.html