久しぶりの正式イベントです。今回は初めての店ですが社長とじっくりお話してきました。
今回は・・・「延辺料理の羊＆中国式宴会文化」で攻めたいと思います。
■ そもそも延辺料理とは何ぞや？
中国には朝鮮系の人々が住み、朝鮮族と呼ばれています。彼らが食べる料理が「延辺料理」でして、朝鮮料理と中華料理の良いとこどり！の料理です。
スンデがあたり、冷麺があったりしますが特徴的なのがテーブルに埋められた炉で焼く羊などの串焼きとなります。
以前はシンプルな炉でしたが今は全自動。この最新羊自動焼きマシーンを体験してもらうのも今回のコンテンツとなります。
引き出しに備品が入っていたり、テーブルにダストシュートや串を回収する装置も！この中国らしさがたまらないのです。
■ 朝鮮族の宴会文化を経験してほしい。
今回はこちらのお店の経営陣と打ち合わせをし、コンセプトを理解いただきまして、なんと、
お店のご厚意でステージで中国の宴会風ショーを開催していただくことになりました。
見た事ある人曰く「北朝鮮レストランみたい！」との事。
この、歌や音楽が大好きな朝鮮族の宴会を経験することも今回のポイント。
お店も、こんなショーを楽しむためにステージ風のものがついていたりとワクワク感が止まりません。
■料理はこんな感じ
串メインですが、スンデや冷麺などのほか、和え物、炒め物などもお出しします。
また、白酒（中国酒）も特別にご提供いただくことになりました。もう少し練っていくのでお楽しみに。
※下記はあくまでサンプルです。こんな料理が出る！イメージで。
■ 今回はディープチャイナプロジェクトと共催
今回、こちらのお店を紹介していただいた、ディープチャイナＰＪと共催で盛り上げます。
やはり、こういうステージ付きの宴会は大人数で盛り上がった方が楽しいので！
皆さんも積極的に声掛けお誘いをお願いします！大勢で集まって楽しく盛り上がりましょう。
▼ディープチャイナPJ
https://deep-china.tokyo/
■一人参加、初めて参加、団体、みんなで参加大歓迎。
今回は、初めての方のテーブルや一人参加テーブルを設置、協会幹部がやさしく導きます。お気軽にご参加くださいませね。
また「団体で参加したいんだけど・・・」の場合も問い合わせください。テーブルをある程度なら抑えることは可能です。（4名以上の場合、相席の場合もあります）
その場合の連絡先（info@hitujikajiri.com）
▲会場はこんな感じ。いい意味ギラギラです。
【詳細はこちら】
日時：4月8日（月）19時より（入場は20分前）
所在地： 羊炭長
〒110-0005 東京都台東区上野３丁目２８−６ 2F
会費：7000円～7500円（税込・ドリンク込）
※料理打ち合わせ中につき500円遊びを持ってます。
※当日現金のみです。
▼フォームはこちら（こちら登録で参加となります）
https://forms.gle/HWepiLMhwXYk2DyC7
基本、キャンセルの場合は代打をお探しいただくか、会費をお振込みをお願いします。
1名1登録でおねがいいたします。備考に「他何名」など書かれていても対応いたしません。
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