こちら、主席の菊池がラムバサダーサイトに寄稿した記事となります。
本当に、今回のコロナウイルスの流行を受け羊肉業界は苦境に立たされておりまして、
是非、皆さま家で、外で、羊肉をお召し上がりいただければと思います。
外食での消費がほとんどである羊肉は、コロナの影響をモロに受けてまして、
テーブルミートとしてもう少し、家庭に浸透しないとどうしようもないなと。
協会としても、レシピ本出版、羊名人PRと家羊押しをしてきましたが、
まだまだ努力が足りないと無力さを実感しているところです。
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