2月も最終日。
少しずつ春の訪れを感じる季節となりましたね。
3月3日は「ひな祭り」、女の子の健やかな成長を願う日本の伝統行事です。
桃の花が咲き始めるこの時期、ひな人形を飾り、ちらし寿司やひなあられを楽しむご家庭も多いのではないでしょうか。
今年のひな祭りは平日ですが、週末に家族でお祝いするのも素敵ですね。
春の香りを感じながら、季節の行事を楽しむひとときが、心を和ませてくれます。
ぜひ季節の行事をこの週末に楽しんでくださいね。
では、今週の羊ニュースです！
１．丸の内に新たな中華の名店誕生！「味坊之家」がオープン
弊会でもファンが多い味坊集団が、新店舗「味坊之家」を2025年3月3日に丸の内永楽ビルB1にオープンします。
新店舗は、オフィス街の立地を活かし、気軽に楽しめる中国料理店として登場。
東北料理を中心に、羊料理や点心など幅広いメニューを提供し、お酒と共に楽しめる中国小皿料理も豊富に用意されています。
「味坊之家」は13店舗目となり、オフィスワーカーをターゲットにした新しいコンセプトの店舗。
新店舗のオープンは、丸の内エリアの飲食シーンに新たな選択肢が増えるので楽しみですね！
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https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000083967.html
2．国際女性デーを祝う特別コース！「ミモザコース2025」でラム肉と華やかなデザートを堪能
プルマン東京田町では、3月8日の国際女性デーを記念して特別メニュー「ミモザコース2025」が3月1日から31日まで提供されます。
ミシュラン1つ星シェフ・宮島由香里氏とプルマン東京田町の福田浩二シェフがコラボレーション。
女性のエンパワーメントをテーマにした華やかなコースが登場します。
注目は、女性に不足しがちな鉄分を豊富に含むラム肉を使った前菜「ラムカツレツ＆ラムロインステーキ」。柔らかくジューシーなラム肉は栄養価が高く、美容や健康意識の高い女性にも今年の国際女性デーにもぴったりですよね。
2016年よりオージー・ラム親善大使「ラムバサダー」を兼任されている宮島シェフの提供する、華やかなミモザの花をテーマにした特別なひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか。
▼記事はこちら
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000446.000052177.html
３．ラム肉好き必見！日本酒に合う絶品レシピ2選
出典元：https://www.syokuraku-web.com/recipe/138186/
日本酒と楽しむ新しいラム料理が紹介されていたのでシェア！
人気酒場の店主たちが考案した、日本酒にぴったりのラム肉レシピは要チェックです。
スペイン北東部の郷土料理をアレンジ「ラムのチリンドロン」は、ラム肩ロースを様々なスパイスと一緒に煮込んだ旨味たっぷり。「ラム肉とナスのスパイシー揚げ春巻き」は、大葉やスパイスの香りと日本酒との味わいが楽しめる一品。
どちらも、日本酒との味わいが絶妙にマッチするそうです。
ワインなど洋風のお酒とのイメージが強いラム肉ですが。日本酒との相性抜群だそうなので、週末のお酒のお供にぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
▼記事はこちら
https://www.syokuraku-web.com/recipe/138186/
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