羊フェスタもどんどん迫ってきました。
皆様準備はよろしいでしょうか？？
羊フェスタ前の最後の盛り上がりとして、大勢で羊を齧ろうかと思います。
羊フェスタに参加する人も、参加できない人もみんなで大いに羊を齧りましょう。
今回は陳家私菜 銀座店で開催します。
「なんで四川？」なのですが。
・代表の菊池がもともと中国留学組で中華と親和性が高い。
・その縁で四川フェスの実行副委員長でもある。
・こちらのお店が前回羊イベントをやり、研究をお店が始める。
・で、羊がなんとグランドメニューに！
・そういうの、羊普及推進側としてはうれしいので宴会することになる。
という物語がありました。ですので、コラボで企画やろう！となりました。
▲以前イベントを行った際のメニュー画像です。
四川料理と言ってもこちらの店は激辛ではなく、旨辛なので辛いのそんなに・・・・の人でも問題ありません。
陳家私菜さんでも募集されるそうなのでワイワイやりましょう。
【メニュー】
当日提供される羊肉のメニューは今のところこちら！
■羊肉のエビ発酵味噌独特風味炒め
発酵調味料を使った奥深いコクと香り、エビ由来の旨味が羊肉の風味と重なり、味わいに厚みがあります。「発酵×羊肉」の掛け合わせによるユニークな四川アレンジ料理です。
■羊肉のクミン香り鉄板炒め
クミンの爽やかな香りとスパイス感と、鉄板で仕上げることで香ばしさアップ！中国北方料理と四川の要素を融合したような一品です。
■羊肉のスパイシー痺れピリカラ炒め
花椒による「痺れ」と唐辛子の「辛さ」が主役。羊肉の脂と旨味をピリ辛タレで引き立てる構成で、「これぞ陳家私菜」と言える麻辣の真骨頂！
【詳細】
日時：2025年10月27日（月）19時～（入場開始は18時30分）会場：陳家私菜 銀座店 〒100-0011 東京都千代田区内幸町１丁目７−２４ 日比谷グルメゾン １F参加費：7000円（税込・アルコールなどドリンク含）
※ 申し込みはこちら！ ※
こちらのフォーム登録後正式参加となりますので、よろしくお願いします！ 備考に「二人参加」などは受け付けません。ひとりずつ登録お願いします。 常連さんだけにならないように、フォームを分けております。
▼新規の方（3回以下しか羊イベントに参加したことがない方）はこちらから申し込み。 https://forms.gle/fEuS9XMHMaTBVcr48
▼常連の方（新規以外の常連さん）はこちらから申し込み。 https://forms.gle/mQyzLTfYwDwTYmSeA
注）満席になると申し込めなくなります。
フリーメール（Gメール等）等からの申し込みの場合、自動返信メールが迷惑メールに振り分けられる場合があります。フォーム登録を行うと、自動返信メールが来なくても参加扱いとなりますのでご注意を。
【注意事項】
※ キャンセルの場合は代打の方を立てるか、会費をお支払いください。※ 席の取り置きなどは行いません。※ 交流イベントです。皆様との交流をお楽しみください。※ 初参加、1名参加歓迎イベントです。
※ ご登録のメールアドレスへ、協会からのお知らせが届く場合があります。
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【イベントの羊度】
★☆☆☆☆（１つ星）
スパイス使いなど巧みで羊苦手な人でも問題ないかなと。
羊好きはしっかり羊の可能性が楽しめます。
※羊の料理数ではなく、このぐらいの羊濃度かなという主観です。最大は★5つとなります。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
■お問合せ先
羊齧協会イベント事務局：eventkanriaka@gmail.com
https://shorturl.fm/VuYVM