国産羊のイベント第二弾です。
菊池がかかわっている福島県南相馬市のグループ「殿ナイト」の半分共同企画で、KIRANAH GARDEN TOYOSU（https://www.kiranahresort-toyosu.com/）のVIPルームで国産羊を楽しみます。
室内なのでBBQといっても寒くないのです。
■ 相馬牧場とは？
東日本大震災で牧場は原発災害警戒区域の避難により、２００頭の牛の餓死と殺処分に追い込まれてしまいます。そこから立ち上がり、新しく羊を飼い始めた牧場です。
羊は主に東京に出荷され、ホゲット（24カ月までの羊）はジンギスカン屋さんに卸されることが多い。相馬牧場のSNSを見て、直接現地に羊を買いに来るジンギスカンが多く、相馬牧場の羊の評価は非常に高い。また、1頭買いをしてくれるジンギスカン屋も少なくはないという事でした。
■ 焼き担当＆指導は菊池佑太さん（ヒツジ乃キ （新店！））
元「ジンギスカン YOSHIHIKO」で、現在、新店舗「ヒツジ乃キ」（東京都港区）をオープンしたばかりのジンギスカン屋さん。菊池さんは、北海道や長野などお店が取引をする全国各地の牧場に直接足を運び、牧場の方とコミュニケーションを取っている方です。
相馬牧場さんとのつながりも深く、今回は特別に希少な相馬牧場の羊を入手いただきました。カットなどすべて相馬さんの羊を知り尽くした菊池さんが行います。
■ 価格は「6,000円」と国産羊企画にしては超お得です。
関係者のご尽力もありますが、今回は南相馬市から食材費など一部ご支援いただいております。
ご協力に心より感謝を。
▼ 詳細とお申し込みはこちらから
https://tono-knights.jp/tokyo1210/
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